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亜加梨さんのキャンドル


キャンドルデザイナーの亜加梨さんから
スタイリッシュで素敵ななキャンドルをいただいた。
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嬉しくて、うれしくて・・・・・
早速、灯して、揺れる炎をじっとみつめる。

久しぶりに電話をいただき、お元気な声で
「もう、2年になりますね。
Cooking Salon White Laceの20周年パーティー会場の
ジョエル・ロブションを
キャンドルでいっぱいに出来たのは私の誇りです。」
そうなのです。
会場を花ではなくて亜加里さんのキャンドルをお願いしたのは
私からでした。
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個展もあちこちでなさっているご活躍の様子に
溢れる程の才能をあちこちで開花させている
有望なキャンドルデザイナー亜加梨さんに大きな拍手を送ります。
by whitelacenonyo | 2013-11-08 23:02 | お気に入り | Comments(22)

Mac Book Airに・・・


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2010年に買ったMac Book Pro
すっかり馴染んではいたけれど、レシピ作成、管理 Blog 諸々を
夫と兼用で使っていた。

なんだか、飽きてきたわねぇ〜 立ち上がりも遅くなったし、、
で、買い替えることにした。

これ。
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軽い(1kg) 駆動時間9時間 
熱を持たないからラップトップに最適、など益々便利。

便利に使ったMac Book Pro ありがとう!
by whitelacenonyo | 2013-09-28 20:04 | お気に入り | Comments(10)

コルドン・ブルー代官山校でその2


「暑い」なんて言葉はやわです(キッパリ)
酷暑 猛暑の毎日。悲鳴をあげそう。

一昨日、珍しく体調不良で起き上がれなかったけれど、寝てられません。
、というか、根性のwhite,一日で回復する。
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昨日はコルドン・ブルーのお勉強の日。
頑張ってきましたとも。
「ガスパチョのムースリーヌ パプリカのアリュメット添え」
コルドン・ブルー代官山校の校長(仏人)が
ガスパチョのポイントの念押しにプラクティスルームへいらした。
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今までのガスパチョは何だったのだろう!
目から鱗だった。
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ね、フイユテ(パイ生地)とても美味しく焼けました。

Cooking Salon White Laceのみなさ〜ん、
ガスパチョのポイントを
後期レッスンで料理しましょうね!!!
by whitelacenonyo | 2013-08-10 17:19 | お気に入り | Comments(16)

お勧めは Coca-ColaとPress'n Seal


kimanba さんが是非ブログにUPしたら、、と
強力なお勧めがあり、重い腰を上げた。
なんていうのは口実、すっかり忘れていた008.gif
私が重い腰をあげないので、
kimanbaさんが本日しびれを切らして?UPなさっていた。
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急性胃腸炎にはコカコーラが効く
あれはいつだったかしら、、記憶は定かでない。
夫が嘔吐と下痢の大騒ぎした1〜2年前。
医者をご主人に持つ友人から「コーラをたくさん飲ませると治るわよ」
言われ早速買ってきて飲んだら、翌日ケロリと元気になった。

私のホームドクターにきくとノロウィルスの場合
クスリがないからコーラーはいいですよって。
そう、そうParisに暮らすのmamiさんもコカコーラで治ったという記事がUPされていた。
今年はノロウィルスが流行っているので生徒たちにはレッスンのとき話している。

上よ下よの大騒ぎには是非コカコーラをお飲みくださいね。
(ダイエットコーラやなんとかゼロではなくて普通の、昔ながらのコカコーラですぞ)

で、もうひとつお勧めはこれ。
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ご近所に住むパワフルマダムが
コストコで優れもののラップを手に入れて
「あなたなら大喜びするから」とお優しい言葉と共に
かさばるのもいとわず買ってきてくださった。
Press'n Seal (30cm幅 43.4m)これで330円くらいだった。

使ってみるとそれはそれは優等生のラップ。
ピタッと張り付き(片面にペタペタ感)一度くっついたら離れない。
私ね、ラップは日本製が一番と信じてやまなかった。
Parisへ行くときも持って行く程(Parisのラップは使いづらい)だったけれど
これを使ったらもう、サ◯ンラップもク◯ラップもいらなぁ〜〜い。
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生姜のすりおろしを小分けにしてペタペタする面に間隔をあけて置き,
うえからもう一枚をかぶせピッタっとさせて空気を抜く。
そのまま冷凍し、使う時にハサミでカット。
柚子の皮の千切りも同様に。

チーズの残りもラップでピタッと包み保存、
もちろん容器に移した食品の保存にも最適。使用法はいろいろよ。
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これらの説明をレッスンの度に生徒に伝える。
「私、コストコの回し者じゃないのよ。でもとても便利だから教えるわね」

私、whiteを歩く無償の広告塔と呼んで、、、ね。
by whitelacenonyo | 2013-02-11 21:18 | お気に入り | Comments(14)

マティーニで始まった2013


お正月だ、新年だと騒いだ高揚感は薄れ。
いまや安倍首相の才覚に期待感をちょっぴりだけ。
平凡な日常が粛々と営まれているなか
え〜〜今更なぁ〜に、、と言う声が聞こえる程の大幅なズれではありますが、、、

今年も我が家元旦恒例の行事、、、
初詣→春風亭小朝独演会→マンダリンオリエンタルホテルのBAR
無事にクリアー?

初詣は近所の氏神さまに昨年の感謝と
今年のお願いを「いい加減にしなさい」と叱られそうなくらい、いっぱいした

小朝師匠の落語
「日本維新の会は暴走老人を交えたがために、ほころびがあちこち出てきた。
そのうち”日本ミシンの会”と名を改めるそう」
お腹の皮がよじれる程の初笑い

雰囲気のよいマンダリンBARでドライマティーニを注文。乾〜杯!!
と相成りました。
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マンダリンBAR、今年はちょっと違った。

女性バータンダーがドライマティーニを私たちの前に置きながら
「今年も小朝さんを楽しんだのですか?」「あら覚えていてくださったの?」

少し離れたカウンターに私たちと同世代と思われる
ダンディー&お洒落で小粋なマダムがロンググラスを傾けながらニコニコ会釈をする、、、
ムッシュゥが遠慮がちに「ご夫婦でマティーニとは素敵ですね」と声をかけてきた。
「ジンは何を使っていますか」と聞かれても
マティーニは好きだけれどそこまで知らないし、こだわらないしぃ(汗)
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「辛口がお好きならゴードン(ジン)をお勧めですよ」となかなか詳しい。
「ドライマティーニを真似します」とムッシュゥは再注文
私たちもゴードンでマティーニを再注文。
軽くグラスを上げ、4人で無言の乾杯!

そういえばマティーニってストーリーがいっぱいある。

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ジェームズボンドはジンではなくてウオッカでステアーしないでシェークしたもの

007カジノロワイヤルでは私の好きなボンド役 
ダニエル・クレイグがゴードンジンにレモンピラーを浮かせてた
英国の首相チャーチルは
ベルモットの瓶を横目で見ながらのマティーニだったとストーリー性にとんでいる

ちなみにマンダリンオリエンタルホテルのBARでは
マティーニの種類が何ページも記されている
なるほどねぇ〜カクテルも奥が深〜〜〜いのね。
by whitelacenonyo | 2013-01-11 21:37 | お気に入り | Comments(24)

また、室内履き


室内履きの素敵なデザインを見つけるにはいつも苦労(?)している。

このとき、 と 
あのとき


一種の執念で(笑)探す私、
だって、だって履く時間は、靴よりも長い時間でしょ。
お洒落な室内履きを履きたいでしょ。
履き心地の良いものがいいでしょ。
、、、となかなかうるさい。
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見つけた!!
昨日六本木ヒルズ、Alta Classeへ友人をご案内した折見つけて買った。

フランス製で手作りなんですって
by whitelacenonyo | 2012-12-12 13:13 | お気に入り

ダンヒルのBARアクアリウムだぁ


銀座ダンヒルのBarアクアリウムは
実在しているのですよ・・・空想ではありません。
こぉんな大人の遊び場、、、、
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世界に散らばる三都物語ブログフファンの皆さまにお届けです。
昨日,銀座へCooking Salonの材料の買い出しに行き、
のどか乾いて生ビールを飲みに寄った。
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バーチャルブログの話しをマスターにする

彼はウイットの富んだ人、すぐ話しに乗ってきました。
「あっ、そうだった、貸し切りにしたのはいつだったっけ」
「あら、19日だったでしょ」「あっそうだった、カクテル作るの大変だった」って

「明日、ジャイアンツのパレードがあるからラウンジを開放して
簡単な食べ物と飲み物を用意しますから、ご主人と来てくださいよ」
「わぁ,残念!明日は料理レッスンがあるのよ、でも、誘ってくださってありがとう」
by whitelacenonyo | 2012-11-25 21:55 | お気に入り | Comments(12)

届いたバターとバゲットたち??


毎年インフルエンザ予防注射を受けているが、今年は出遅れ、、、て一昨日実行。
注射のためちょっと風邪気味だ
、、、で昨日は美容室へ。
数ヶ月前に六本木の美容室から銀座に変えた。
とても丁寧にシャンプーやカットをしてブローは二人がかりで
それはそれは大切なものを扱うようにしてくれて気分良好016.gif
素敵にカールをつけてくれる。
ここで私はコームを使いさっと夜会巻きにする。
するとヘアーアーティスト曰く、「その手際良さは叶いません」少しだけれどチップを、、


そうそう世界中を駆け巡るマダムSから届いた
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私がParisから持って帰られなかったバターを覚えていて(嬉)
エルメのチョコレートも!(マダムSはParisのエルメでは特別待遇、行列に並ぶことなく買える)
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「バターの銘柄はあの時と違いますが、、」と添え書きまで。
今はまたドイツとアメリカへ飛んでいるマダムS。

美味しいバターには美味しいバゲットが欲しい。
電話で注文するととびきり美味しいパンを届けてくれる「築地 折峰」
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バターが届いたのは午前中、お昼に間に合うように届いたパンに
たっぷりバターを塗って、あ~発酵バターの香りが幸せ感アップ011.gif

そうそう、12月16日のレッスン予定のみなさま、サプライズがありますよ!
楽しみにね。
他のレッスン日のみなさまにはこのバターを召し上がっていただきます。
理由はレッスン日に説明しますね。
公平をモットーとするWhite Laceですから。
by whitelacenonyo | 2012-11-10 06:28 | お気に入り | Comments(14)

まつ毛美容液 in paris


心細くなったまつ毛の悩みを記したのはこの時
あの時

これらを使って多少は効果があったように思いましたが
若かりし頃のようなわけにはいかず半ば諦めかけていました。
でもね、諦めるばかりが人生じゃない!
なぁんてあがく私ですが
助っ人がParisにいました!
つい先日、達筆なお品書きをブログUPされた
才女ラパンさんです
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ご自分が使って効果があったと立証済みな「まつ毛美容液はいかが?」と
Parisのマツモトキヨシ(?)といわれる
大混雑の薬局へ連れて行ってくださったのです。
もちろん買いましたよ、私。
早速毎朝、毎晩使ってみました。あら??いいじゃない!
(これでもデリケートな肌をしていますのでかぶれることもあるのです)
かぶれないのでParisにいる間にもう一本追加のお買い求め。

心もち、まつ毛が少し増えて長くなったような感じがするではありませんか!!(喜)
by whitelacenonyo | 2012-08-14 22:15 | お気に入り | Comments(14)

L'OCCITANEのボリュームのでるシャンプー


いつだったかしら
てぶくろさんのブログへ遊びに行ってコメント欄で見つけた
パリ在住のこの方がボリュームの出るシャンプーがあるという情報提供を
盗み見した私、(お二人ともごめんなさい)006.gif
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早速L'OCCITANEで買ってきました。
ボリューマイジングシャンプーとコンディショナー
使いはじめてまだ数日ですがフム、フム・・・
どうも良い感じですよ。ドライヤーで乾かしてるとふんわりした感じが嬉しい!!
これで私のヘアースタイル、素敵になるかしら・・・
期待を持って、しばらく使ってみよう。

いまやL'OCCITANEは東京の、いえ、日本中に店舗を網羅させている勢いで
いつも店内は若いお嬢さんたちで混んでいます。
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薔薇の薫りのボディージェルもお気に入りでずっと使っています。
by whitelacenonyo | 2012-03-20 23:30 | お気に入り | Comments(14)

幸せは、おいしく作る料理から・・・


by white