人気ブログランキング | 話題のタグを見る

人生縮小・・・

人生縮小・・・_c0177332_22471549.jpg
私は この方 のブログのファンであることは
以前にも書きました。
お互いのブログへ遊びに伺ったり、いらしていただいたりしておりましたが
数々の共通点と意識を通じさせる事柄が多々あるため
一度お会いしましょうと、数ヶ月前、銀座でお会いしました。

お会いすると、優しいまなざしに温かさを感じさせる素敵な人でした。
人生縮小・・・_c0177332_2248366.jpg

もちろん、相通じる電波がピーンと発せられ、
さあ!!それからは大変。
4時間ものおしゃべりが深夜に?まで及び、
シンデレラもびっくりの時間となってしまったのです。
そのとき、人生縮小をしている私のライフスタイルをちょこっとお話ししましたら
深く納得してくださいました。
すると、先日彼女のブログに人生縮小を少しづつ実践する決心をされたことをUPされ
人生縮小・・・_c0177332_22485019.jpg

私が何気なく話したことがこれほど影響を与えていたことに私自身少々驚き
いつか、私が心がけている人生縮小をブログにUPしたいと思っていましたので
今日はそのことについて少し、お話しさせていただきます。

私の人生縮小は

# by whitelacenonyo | 2010-08-22 23:00 | 日々に思う | Comments(8)  

めまい・・・

めまい・・・_c0177332_2283694.jpg

(毎年、新潟から取り寄せる茶豆)

一日の終わり、 ベッドに入る前にキッチンの点検をするのが日課です。
ところが数日前のこと。
キッチンで周囲がなんだか揺れる・・・
目を上げると壁にかけている額縁が揺れているのですよ。

地震????しかしダイニングの照明器具は揺れていません。
あれ??めまいだ!と感じてしばしソファーに身を沈めてみました。

おそるおそる目を開けてみると目の焦点が合わない・・・
めまい・・・_c0177332_2291733.jpg

(茶豆が届くとすぐ作る枝豆ご飯)

でも、夫を起こすほどでもないとそっとベッドへ。
少し本を読んでみましたが頭に入りません。
そのまま目を閉じているといつの間にか眠っていました。

朝、目ざめていつもの癖で壁にかけている
ロイヤル・コペンハーゲンのイヤープレートを眺めると揺れます。

これは・・・尋常じゃないと。
起きている夫のところへ行って「目が回るの・・・」というと
「ふ〜〜〜ん」と無関心(怒)
私自身も大したことはないと思おうとしたのですが
やはり目の焦点が合わずいやーな感じがします。
「病院へ行ったら・・・」という夫。
ホームドクターへタクシーで駆けつけました。

タクシーのなかでつらつら、考えたことそれは、
酷暑の夏休みに入って少し忙しくしていたから。
体力が衰えて恐怖のメニエール病になったかしら?
寄る年波には勝てないなあ~~~~
日頃の元気はどこかえ消える・・・・わたしです。

信頼を置いているホームドクターは
「心配ないですよ。一過性のもの。少し疲れたのでしょう。」と診断。
めまい・・・_c0177332_2210099.jpg

(夏の朝食に登場するところてん)

帰りはすっかり元気になっていた私です。
こういうことがあると健康で暮らすことは
何にも代え難い宝ものと実感いたした次第です。

しかし、喉元すぎれば熱さをすぐ、忘れる私は、今夜は友人とお食事でした。
でも、早く帰ってきました。
みなさま、酷暑のこの夏はどうぞお気をつけ下さいませ。

# by whitelacenonyo | 2010-08-19 22:33 | 日々に思う | Comments(10)  

煌めきの中に身を置いて・・・

私の夏休みは
のんびりするはずが、なんだかスケジュールが埋まってしまいます。
これは嬉しいことだと思うのです。

先日は二人の若いお嬢さんと共に
丸の内ブリックスクエアーにあるカウンター割烹“たまさか”で
季節の懐石料理を味わった後は
丸の内仲通りをウインドーショッピングです、

ふと、バカラショップに入りました。
店内には160個の煌めくビンテージグラスに出会い
私たちは息をのみます。

スタッフの親切な説明を受けながら鑑賞し、ため息と共に幸せに浸る私たち。
その後は、並木通りの豪華なカフェでコーヒーの香りに包まれて
恋のお話。
煌めきの中に身を置いて・・・_c0177332_2036069.jpg

昨日の午後
スタイリッシュなシャングリラホテルにおいて妙齢なマダムたちと
ホテル自慢のアフタヌーンティーを楽しむ私・・・

至福の時間を過ごしています。
ところでこのシャングリラホテル、
久しぶりに豪華な大人のホテルを楽しみました。

何しろ地下の車寄せの玄関から始まる
二つのシャンデリアの豪華さ!!といったら
目を見張りました。
煌めきの中に身を置いて・・・_c0177332_20372543.jpg

シャンデリアが至る所に豪華できらびやかに配置されているから
シャングリラっていうのかしら
・・・なんて訳の分からないことを言う私たち。
煌めきの中に身を置いて・・・_c0177332_20381782.jpg

そこここに、ゆったりと置かれたソファーはシックで優雅そのものです。

もちろんアフタヌーンティーは期待通りのすてきさ。
スタッフのホスピタリティーもさすが、
一流のホテルたる所以でしょう。満足感100%。
時間を忘れ、たっぷりと楽しみました。

# by whitelacenonyo | 2010-08-14 20:44 | 街の情景 | Comments(10)  

桃のスープ仕立て

桃のスープ仕立て_c0177332_1411935.jpg
色も美しく香り高い桃が旬をむかえています。
私は桃を買うとき必ずする儀式があります。
えっ?儀式???

それは
桃に鼻をくっつけてクンクン・・・香りを嗅ぐのです。
桃独特の甘〜〜〜い香りがすれば絶対甘くておいしいのです。。
周りの奥様たちに不思議な顔をされますが・・・かまうことなくクンクン・・・

是非お試しくださいませ。

そして運悪くあまりおいしくないときはフルーツとして食べるのではなく
サラダにしたり、スープ仕立てのデザート変化させます。

桃のスープ仕立ては
倉敷のホテルでいただきおいしくて
試行錯誤をしながら作り上げました。
レシピをUPしました。

***桃のスープ仕立て***
 *材料
 スープ用
桃           2個
生クリーム      80ml  :
牛乳         180ml :     
蜂蜜         大匙1   :  
プレーンヨーグルト  大匙5 :
レモン汁       大匙1~2 :
グラニュー糖     大匙1~2 :

*トッピング用
桃1個
ミントの葉

 *作り方
1.桃、2個は半分に切り、種を取り、皮を剥いて2等分する。
2・1をミキサーに入れて滑らかにする。
3・2に:印を全て入れて更に撹拌して全体を混ぜ合わせる。
4.甘さを加減するため、足りないようであれば
  グラニュー糖を少し足してボウルにうつし、冷蔵庫で冷たく冷やす。
5・トッピング用桃1個は半分に切り、種を取り、皮を剥いてくし型に切る、
6.冷えた桃のスープをガラスの器に盛り付け
  5の桃をそっと乗せてミントをあしらい出来上がり。

是非ぜひ作ってみてください。

# by whitelacenonyo | 2010-08-11 14:23 | お菓子 | Comments(7)  

クッキングサロン・夏の課外授業

私のクッキングサロンは夏休みにグループ希望があれば
課外授業をします。
・ ・・で一昨日、南青山のリストランテ濱崎において
スペシャルな時間を過ごしました。
当日のスケジュール。
デュヌラルテでおいしいクロワッサンを買う→レストランで食事
(・・・でもって本日は課外授業です。
食べて終わりという訳にはいきません!!
テキストを渡して、しっかりレストランでのマナーを勉強)
→数件の雑貨屋さんでショッピング
→紀ノ国屋スーパーマーケットで食材の勉強・・・と充実した課外授業でした

リストランテ濱崎はシンプルでありながら
こだわりのあるインテリア、サービスも洗練されています。
クッキングサロン・夏の課外授業_c0177332_20292239.jpg

マイセンの繊細な食器が
一段と料理のグレードをあげて
生徒たちはすてきな器でおいしいイタリアンを堪能します。
うれしいわ!!♥ ♥と喜んでおりました。

# by whitelacenonyo | 2010-08-09 20:31 | クッキングサロンで | Comments(2)