やさしい光のなかで

誕生プレゼントは湘南方面のドライブ

親友のマダムSから嬉しいお誘い。

『湘南方面をドライブして海を見ながら

イタリアンレストラン”アマルフィ”で

お誕生日のお食事を楽しみましょう』

お誘いを受けました。

早朝、我が家まで迎えにいらしてくださり

乗り心地の良いアウディで

ハイウェイを、運転さばきも見事に

突っ走ります。

富士山が優雅な姿を見せてくれます。

早朝ですから休日でもスイスイ！！！

マダムは、

イタリアンレストラン”アマルフィー”

素敵な２階のダイニングルーム予約していてくださり、

広い窓から青い海と

遠く江ノ島を眺めながら

美しい盛り付けのコース料理が次々提供されます。

素敵なプレゼントと可愛いバースデーカードまでいただき感激です。

会話は弾みます

さて食事が終わりましたら

葉山にお住いのご両親のお家を訪問するプランまで

用意してくださっていました。

閑静な住宅地の趣のある日本家屋、

広いお庭には

大きな柚子の樹とレモンの樹が

たわわに実をつけています。

（もちろんいただいてきました）

お父様がお薄を立ててくださる用意をなさっていて

抹茶茶碗も選ばせてくださいます。

京都の栗饅頭がとても美味しい。

ご両親がすぐ裏の海をご案内くださり

美しい夕焼けに感動でした！！

誕生日はラトリエ・ジョエル・ロブションで

昨日は私の誕生日でした。

夫が、祝ってくれるそうで

六本木ヒルズ、、

ラトリエ・ジョエル・ロブション

期待通りの美味しいフレンチ

恵比寿のシャトーレストランとは異なり

六本木は

赤いカウンターでカジュアルですが

お料理は、シャトーレストランと同じにとても繊細で

写真のオードブルはシェフがピンセットでデコレーションしています！

全てが美味しい！

スタッフもテキパキと働く姿は

見ていて気持ち良い、、

バースデープレートのデコレーションは予約の時点で

希望を聞いてくれます。

デザートのプレートにはびっくり仰天

フラミンゴをプリントした薄いチョコレートが！トッピングです。

驚く私たちにシェフが

『これは、ムッシュ・ジョエル・ロブションが考案した

自慢の図です！』

とのこと、、コース料理の全てに、感動と満足の料理でした。

美しい料理の全ての写真を撮りたかったのですが、、

やはりシャターをパチパチは品良くない、、ので３枚だけ。

毎年恒例ですが、、夫に

『プレゼントのダイアモンドは？』

と、問い詰めると

『いいのがあったので買うつもりだったが

皇室の眞子さんの婚約指輪に買うと

小室さんが言うので譲った、、、』

ですって！！！！

毎年言うことに、事欠かない、、夫

私は今年も大笑い、、です。

リクエストのガトーショコラ

１１月になると毎日が過ぎるのが、

急に早く感じます。

Cooking Salon White Laceではクリスマス

レッスンのレシピをあれこれ考慮中、、

アイデアが閃くと材料を買ってきて、

試作。

これが楽しくもあり、また少し苦労もある、、

昨日は

先日リクエストのあった

ガトー・ショコラ

クーベルチュールチョコレートで作りました。

チョコレートの美味しさで、味が異なります。

しっとり、濃厚。

大人のクリスマスにぴったりでしょう。

お茶の時間

何処へも出かけないで

一日家にいる時には

おやつタイムにコーヒー、エスプレッソ、紅茶を飲む、、、

気分転換に

選ぶカップも

心のままに、、、

紅茶の香りを楽しみながら、

リチャードジノリのスカラで❗️

別の日は、ロイヤルコペンハーゲン、

いつもはストレートで飲みますか時にはクリームたっぷり入れて、

小さな道に、静かに佇む名店レストラン

最近、夫が美味しいお寿司を食べに行こう、、

とか、

レストランに行こう、

と言う。

コロナ禍でのストレス解消でしょうか、、

以前は私が

「美味しいもの食べに行きましょうよ」

言っていましたのに、、、

昨日はフランス料理

夫の提案です！

水天宮の近くの小さな通りに静かに佇む

レストラン

”ピヴォワーヌ”

（フランス語で牡丹だそうです）

数年前から何度か訪れて利用していましたし、

お正月のおせち料理も、

洋風が斬新でここ数年予約しています。

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コース料理は

多くも少なくもない丁度良い料理の数々、

丁寧に美味しく、美しく作っている

五感を満足させるお料理でした。

予約の時に誕生日が近いことを告げていましたら

素敵なバースデープレートが！！！

Cooking Salon White Laceの課外授業に是非候補にあげたいと

お願いしたら、シェフが出ていらして

私の希望をあれこれ伝えましたら

是非に！と快諾頂き嬉しくなりました！

Cooking Salon White Laceのメンバーの皆様

楽しみにしていてくださいね～