ヴァレンタインデーが近くなったらレッスンもハートを


連日のサロンレッスン

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一日目はチーズをたっぷりの使った

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ジャガイモとドライトマトのチーズグラタン

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冬に美味しいネギを3種類使って

パスタです。


昨日は


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大きめのプリプリ帆立貝

濃厚な生クリームのソース

プレートもラブリーに、カラフルに。

もうすぐやってくる

ヴァレンタインデーで役に立つ

デザートをレッスンしています。

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ショコラ・プリンはハートを散りばめましょう。


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広いガラス窓からは、太陽がキラキラ

セッティングしたテーブルを輝かせてくれます





Commented by mary_snowflake at 2018-01-15 13:57
whiteさん、こんにちは〜。
素晴らしいバレンタインのお食事とデザート、大人の雰囲気で 何より美味しそうです。
いつも思いますが、生徒さまは 本当にお幸せだと思います。
ショコラプリンに 散りばめられたハート、素敵過ぎます!
Commented by whitelacenonyo at 2018-01-15 22:32
mary_snowflakeさま
こんばんは〜〜
バレンタインデーが近づきますとCooking Salon White Laceの
メンバーたちは毎年楽しみにしていてくれますので、
レシピをあれこれ考えるのも私の楽しみでもあります。

いつもお褒めいただき恐縮しながらも嬉しいです。
ありがとうございます。
砂糖で作ったハートは菓子材料の店で見つけては買う楽しみも味わっていますのよ。
Commented by kanafr at 2018-01-18 08:54
1月も中旬を過ぎたので、確かにヴァレンタインデーの時期ですよね。
何だかもう2月という月日の過ぎる速さに圧倒されています。
ご家庭を大事になさっていらっしゃる生徒さん達にとっては、こうやってwhiteさんが早めにヴァレンタインデーのレシピを準備してくださるのは、とっても嬉しいでしょうね。
去年は、この時期にはもうヴァレンタインデーのチョコレートが並んでいた気がするんですが、今年はまだのようです。
手術以来、味覚が変わり血糖値高めになったせいか、あんなにチョコレートが好きだったオットも、年々チョコレートを食べる回数が減っているので、今年はどうしようかしら?悩みますわあ。
Commented by whitelacenonyo at 2018-01-18 20:18
kanafrさま
サロンレッスンでは2月の行事は1月にレッスンしなければ、
行事日が過ぎてしまいますので、、、
ゆえに私の頭の中のカレンダーは、とにかく早く一年が過ぎていきますので
困ってしまいます。(早くに歳を重ねてしまう、、感覚ですので)
菓子作りの材料を売っているショップは、やはり今はヴァレンタイン用の道具や材料を
山のように積んでいます。
ご主人様お好きなチョコレート、、残念ですね〜
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by whitelacenonyo | 2018-01-15 09:21 | クッキングサロンで | Comments(4)

幸せは、おいしく作る料理から・・・


by white