ほっこりポトフとS字マカロニを使って、、

3連休初日の

昨日

サロンレッスンでした。

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光がキラキラ注ぐテーブルが

メンバーの到着を待っています。

さぁレッスン開始!

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テーブルにつき、レシピのバインダーを渡しますと

「わぁ~~2種のチーズのトマトソースパスタだわ美味しそう!」

S字マカロニを使いました。


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「まぁ!!!クレープですか、、嬉しい!」


その声は、私の嬉しい瞬間です。



メインはポトフ

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コトコトじっくり煮て野菜の旨味が染み出たスープにほっこり。


リンゴをキャラメリゼしてクレープ仕上げにします。

とろりと優しく泡立てた生クリームを添えました。


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Commented by akicosmosA at 2018-02-14 06:43
ポトフもほっこり美味しそうです。クレープのデザート1歓声あがりますね。
まだ春は名のみですからこの日のテーブルに生徒さんは心もお口もきっと温かい春を
感じたことと思います。

下記の朝食 素敵ですね。
フルーツプレート今朝こんな風にしてみたいです。
プレートも朝から上品ですねえ。
Commented by whitelacenonyo at 2018-02-15 09:35
akicosmosAさま
寒い夜はポトフが美味しいですよね。
フランスの家庭料理の定番です。

リンゴは紅玉を使いたいのですが売っていなくてサンフジを使っています。
朝食は毎日同じ、、、(苦笑)
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by whitelacenonyo | 2018-02-11 23:25 | クッキングサロンで | Comments(2)

幸せは、おいしく作る料理から・・・


by white